Gracias a mi amigo veneno:compañero de los Equipos Idolos Del Ring y Los 7 mangnificos;por el espacio ...El oficio de Cocinero...Digo cocinero por que la palabra Chef,para mi esta desvalau-do...ahora cualquiera puede ser chef con uno o dos años de estudios Gastronomico...bueno respecto esas denominaciones pero no lo comparto:Los nuevos chef de cocinas a veces hacen algunas creaciones gastronomica solo guiados por sus caprichos personales ...nada que ver con la verdadera gastronomia...por eso añoros profesionales con Grisantis,Vito facao,Marco Tulio y otros,que sin esos titulos adornativos fueron verdaderos profesionales ....ojo no estoy contra los nuevos chefs,sino contra las creaciones ridiculas gastronomicas...Cocineros como Francisco "Pancho"Jean Carlos Bonaldo,Juan Barreto,Carlos Manuel camargo,Alfredo vento,Luis Angaritas y otros ya han pasado al retiro....buenos solo somos recuerdos.
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